Гастрономический тур по окрестностям Рима

Кухня региона Лацио основана на народных традициях, богата простыми и натуральными блюдами, и многие ее секреты, веками передаются из поколения в поколение.

Предлагаю следующую программу нашего гастрономического тура:

9:30 Выезд из Рима на индивидуальном трансфере.

10:30 Посещение клубнично-земляничного городка Неми.

Сам городок расположен в горах, в очень живописном месте над вулканическим озером. Окружающая природа — неописуемой красоты: Неми по праву считается городом цветов и клубники, где на уличных прилавках — крупная и сочная клубника круглый год.

Здесь мы попробуем ароматные пирожные-корзиночки, наполненные земляничными ягодами в нежном сливочном креме.

Также Неми знаменит своим земляничным ликером и клубничной граппой.

11:30 Дегустация аутентичных мясных деликатесов и сыров, например это — поркетта, нежный молочный поросёнок, приправленный розмарином, чёрным перцем и чесноком.

13:00 Посещение городка Кастель-Гандольфо с живописным озером Альбано, еще с XVI века здесь размещается летняя резиденция Папы Римского.

13:30 По желанию — перерыв на обед.

На Ваш выбор:

1) Обед от шеф-повара высокой кухни.

Утончённый вкус мастера придаёт региональной и итальянской кухне настоящий уникальный образ.

Средний счёт может варьироваться от 50 до 100 евро на человека.

2) Обед на основе традиционных и региональных блюд Лацио.

Например это следующие блюда:

Букатини с соусом Аматричана (Bacatini all’Amatriciana) — толстые спагетти под соусом Аматричана. Качо и пепе(Cacio e Pepe) — паста с овечьим сыром и большим количеством черного перца крупного помола. Сальтибокка алла романа (Saltimbocca alla Romana) — нежнейший эскалоп из телятины, сверху на который положен бекон и листик шалфея. Подается с соусом из белого вина.

Средний счёт может варьироваться от 40 до 60 евро на человека.

Дополнительная информация для любителей итальянских вин:

Территория Лацио является регионом белых вин, на их долю приходится 65% от общего производства.

Самыми распространёнными сортами винограда являются следующие: Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Trebbiano, Bellone, Bombino, Nero Buono, Cesanese.

По Вашему желанию, в ходе тура Вы сможете продегустировать и приобрести аутентичные вина региона на самой изысканной и эксклюзивной винодельне!

Смело обращайтесь по любым вопросам!

До встречи в Риме!